Beschrijving

Van het Heyde Hoeve Duroc varken. Kies het gewenste gewicht en geef dan het aantal stuks aan.

Vouw het puntje van de varkenshaas om en zet vast met een cocktailprikker, dan is deze mooi gelijkmatig van dikte. Kruid met peper en zout en bak de varkenshaas op hoog vuur tot een kern van 60C, nog net rose.